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El Campanu de Asturias para los restaurantes " El Campanu"

El puente "Romano" de la Ciudad de Cangas de Onís, ha sido testigo de la subasta del "Campanu" de Asturias. Un año más la subasta del primer salmón de Asturias se celebra en la ciudad de Cangas de Onís, y no en Cornellana, a pesar de los intentos del  primer edil de Cornellana por llevar la pieza a sus dominios.  Cangas de Onís tiene su propia subasta del Campanu del Sella, y también de Asturias cuando coincide el Campanu y así lo decide el pescador, que este año ha sido el bilbaíno Jorge Moreno Álvarez, que sacó la pieza a primera hora de la mañana y después de  tres tiradas a cucharilla. Moreno echó a tierra un ejemplar de 5,800 kg y 80 Cm. de longitud que fue precintado en la oficina del Portazgo en Cangas de Onís.

La subasta, conducida por Angel Luege, y presenciada por cientos de personas y autoridades, estuvo muy animada en todo momento, y en ella participaron 11 restaurantes de todo Asturias. Al final el Restaurante Casa Manuela de Cangas de Onís y El Corral del Indiano de Arriondas no pudieron superar la cantidad de 5500€ ofrecida por Borja y Mori, propietarios de los  restaurantes "El Campanu" de Cangas de Onís, Ribadesella y  Oviedo.  También han adquirido por 4000€ el del río Narcea.

Los jugadores del Oviedo  serán los afortunados que degusten el Salmón.

Manuel Mori Cuesta es uno de los más afamados pescadores de Asturias, con varios "Campanos " a sus espaldas y asegura que ha  sacado más de 1000 salmones desde que comenzara siendo un niño a pescar en aguas del Sella, en la zona de los "Bancos" en Cangas de Onís. Forma parte de una de las sagas más conocidas de la ribera del Sella.

Borja Martínez y José Manuel Mori son los propietarios de las conocidas sidrerías "El Campanu" , ubicadas en Cangas de Onís, Oviedo y Ribadesella.  Desde sus inicios los establecimientos gozan de una merecida fama por la calidad de su cocina y servicio. Todos los años pujan por alguno de los "Campanos" que se pescan en los ríos asturianos.

Serán los jugadores del Real Oviedo los que se coman "El Campanu" del 2015 en la sidrería de Oviedo para celebrar la impresionante temporada que están haciendo.

 

Mori, Álvarez y Borja después de la subasta
Foto: Facebook

 

 

Campanu del Sella

José Moreno Álvarez y unos amigos con el "Campanu" del Sella

  Foto: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=707274942728030&set=a.101575983297932.1629.100003365911022&type=1&theater

 

 Enlaces: Restaurantes sidrerías "El Campanu"